Bebida caliente de Cañihua – Recetas

Bebida caliente de Cañihua – Recetas

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bebida cañihua

bebida cañihuaIngredientes :

  • 3 ½ litros de agua.
  • 200 gramos Cañihua en polvo.
  • 250 gramos de azúcar.
  • 1 ramita de canela.
  • 1 piña mediana.
  • 2 membrillos medianos
  • 2 manzanas medianas.

Preparación :

Poner en una cacerola la fruta trozada con todo y cáscara junto con los demás ingredientes, mover constantemente para evitar que se pegue la Cañihua. Dejar hervir durante 20 a 25 minutos, colar y triturarle la manzana y el membrillo en un colador de huecos medianos.

Sí desea, puede agregar el jugo de 2 limones.

 

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Por: Alicia Cuestas Zegarra – Chef ‘Wamas Catering’
alicia@wamas.pe | 9567-20850 | Facebook Wamas Catering | www.wamas.pe

Rinde 10 vasos

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