4 Recetas para preparar deliciosos Cupcakes

Pasar tiempo con nuestros hijos es espectacular,  y para disfrutar a mil podemos preparar un montón de recetas, una opción buenaza son los cupcakes, hay de diferentes colores y sabores.

Toma nota y ponte manos a la obra con los peques.

Banana CupCakes

Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 1 taza de azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de levadura
  • 4 plátanos
  • 2 huevos batidos
  • 3/4 de aceite vegetal
  • Pecanas al gusto
  • Cobertura de buttermilk, leche condensada o crema de leche

Preparación

Calentar el horno a 180 grados, bate al azúcar, los huevos, los plátanos y agrega el aceite gradualmente, añade la harina, el buttermilk y la levadura, mezcla bien y cuando haya una masa sin grumos hornea por 20 minutos.

Decora con leche condensada y hazle las figuras que quieras, ponle un sombrero a tu cupcake, ponle lazos, solo recuerda que la imaginación no tiene límites!!!

Cupcakes de princesas

  • 120 gramos mantequilla.
  • 220 gramos azúcar.
  • 2 huevos
  • 200 gramos de harina.
  • 1 cucharadita de levadura.
  • 100miligramos de leche.
  • 2 cucharaditas de emulsión o caramelos con figuras y decoración de princesas.
  • Colorantes ‘naturales’ morado,verde, rosa y amarillo.

Preparación

Bate la mantequilla con el azúcar hasta formar una masa cremosa, añade los huevos, la harina, la levadura y la leche, mezcla bien hasta que todo se junte, añade la emulsión.

Separa la masa en tres partes y tíñela con cada color, primero pon en el molde un color y llévala al horno a temperatura de 170 grados durante cinco minutos, saca los moldes y llénales el segundo color, nuevamente hornea cinco minutos y finalmente llena el último color, cuando todo esté horneado, agrégale encima la crema para decorar y los caramelos.

CupCakes de Limón

Ingredientes

  • 220 gramos de harina
  • 220 gramos de azúcar
  • Yogur natural
  • 10 gramos de levadura
  • 3 huevos
  • 2 limones
  • 110 miligramos de aceite de girasol
  • Mucho, pero mucho amor

Preparación

Lávense todos las manos, pónganse los mandiles y a empezar. Enciende el horno a 180 grados para que se vaya calentando y prepara los moldes. Bate los huevos y añádele la harina y la levadura, cuando esté bien mezclado agrega limones rallados y jugo, después agrega también el yogur y el aceite. Ahora remueve todo junto.

Finalmente llena los moldes, decóralos con crema y chocolate y listo al horno!!!

CupCakes Tres Leches

Ingredientes

  • 300 gramos de harina
  • 350 gramos de azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • 3 cucharaditas de levadura
  • 300 ml de leche
  • 5 claras de huevos
  • 120 gramos de manteca vegetal o mantequilla
  • Pecanas al gusto
  • Leche condensada
  • Crema de coco
  • Mucho amor

Preparación

En un recipiente mezcla la levadura, harina y sal, en otro recipiente bate la mantequilla, las claras y gradualmente agrégale azúcar, ahora une ambos recipientes y agrégale la leche hasta que quede una masa homogénea y sin brumos.

Llena los moldes hasta ¾ y hornéalos por 20 minutos a 180 grados, cuando estén listos decóralos con la leche condensada y las pecanas, uhmm deliciosos.

Listo!!! ya tienes cuatro recetas deliciosas para preparar con los chicos ¿Cuál harás hoy?

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